麥當奴叔叔, 哈迪斯應邀到三德士上校家作客, 三人坐在客廳裏, 因為言語之間的誤會, 燃起了「哪一家炸雞比較好吃」的激辯。 辯過面紅耳赤之後, 三人就陷於互不理啋的僵局, 客聽裏靜得令人感到不安, 三人都在找個大家都能消弭不安的話題, 以緩和一下難受的氣氛, 又恐怕不合適的題目會再次引起衝突。此時, 哈迪斯發現飾櫃上一個有趣的小東西。

「上校, 原來你都有收藏那東西」

「你指的是哪一個 ?」

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「那個銀色的, 三隻腳, 像外星人的搾汁機, Philippe Starck的Juicy Salif Lemon Squeezer。」

「那可說得上是設計上的經典, 從1990年推出至今, 其曝光率仍然不少。即使我不是從事設計界的人, 也值得收藏」上校笑言。

哈迪斯對搾汁機仔細打量說「看吔, 那設計多令人眼前一亮。 材質使用了特殊金屬, 使搾汁機表面透出神秘的光澤, 有高技, 未來的感覺。 三隻腳的設計, 是幾何中既簡單又穩定的結構。 而且, 外觀上給人外星人的有趣聯想。總言之, 就是個單在外觀上已經很漂亮的設計。難怪, 即使比較一般榨汁機貴一百倍, 開售以後使Philippe Starck賺過盆滿缽滿。 從1990至今, 仍然問津者不絕。」

上校搔搔頭「也許你說得對, 但是單純以外表與鎖售表現與外觀來表品評這個作品也未免流於表面了吧 ?對於這個大師級的設計的內涵簡直就是侮辱。 除外觀漂亮, 此作品最有價值的地方在於其社會作用, 正如Philippe Starck 本身介紹這個作品時說‘有時你必須選擇設計的目的 – 這玩意可不是為了檸檬汁 … 它是為啟動談話而設計的。‘ 這個榨汁器能成為擁有者與朋友之間的話題, 首先, 它的外型與材質與顏色, 完全異於一般於的榨汁機, 人們不容易意識到這是一個榨汁機, 而且那三支腳, 像外星人的奇異外形, 會吸引人們把玩, 猜度, 以及解釋, 甚至試用。 當然, 本座試用的時候, 發覺在功能性上, 這絕不對不是一個好的設計, 三隻腳其實不大穩定, 只要在上面用力的話, 榨汁機會容易就會移位。 同時, 搾汁時還會檸檬汁四淺, 弄得週圍黏溚溚。誠然, 以用途而言, 這可謂‘除搾汁以外樣樣十全十美的搾汁機‘, 但是, 它能為擁有者與身邊的人打開話題。 在人際關係疏離的社會裏有正面意義…」

麥當奴叔叔帶點不耐煩說: 「哈迪斯, 你的市儈似乎遮蓋了你對Philippe Starck的觀察。 」

「怎可這麼說啦, 有誰不知道Philippe Starck 是位偉大的設計師? 當然, 也是象徵著具玩味, 以及獨特的設計品牌」哈迪斯回應。

「這就足以反映你的無知啦 ! Philippe Starck 從不稱自己做設計師, 反而自稱專業的做夢者, 在一次訪問中他提到, 自已對設計師沒有興趣, 也不想再談關於設計的事情。 由此可知, Philippe Starck不是設計師, 而設計師只是世俗所給予的稱號, 所以, 哈迪斯和上校真是太表面啦。 我認為Philippe 是一位將自己的生活態度實現成作品, 再融入人群, 融入生活之中, 跟社會上的人分享以及交流其生活經驗以及態度的藝術家。」

「這從何見得?」上校和哈迪斯問。

「有人說過, Philippe是個令人歡喜的討厭鬼, 其俏皮, 幽默的性格, 令人對他的作品又愛又恨, 例如, 這個榨汁機, 外型相當討好, 用起來卻很不方便, 另使用者內心充滿茅盾, 正所謂食之無肉, 棄之可惜。 而且那種華而不實的外形, 也正正表現出Philippe本身玩世不恭的處世態度, 嘲笑著這端莊做作的世界。」麥當奴叔叔回答。

「我想那只是你對Philippe的浪漫想像吧。 我認為你這種浪漫想法來自產品設計目的改變而己。‘華而不實‘該是用詞不當吧?Philippe認為實用的商品會取代虛有其表的商品, 取而代之的將會是有智慧的尊重自然的實用品,’華而不實‘與Philippe的理念背道而馳, 就Juicy Salif而言, 其實用性在於實用以外的範圍。 Juicy Salif的設計將以功能為本的層次轉移到經驗為本層次, 也正如Philippe Starck 所言, 它榨汁的功能並不是重點, 重點在於它帶來新的感觀刺激。 一個不再存放於廚房, 可以放於客廳中作雕塑, 增加生活趣味; 有朋自遠方來時可以製造話題的搾汁機。 而且你之前所指的創作者感情投射於作品之中, 那只是設計中所謂‘情感設計(Emotional design)’範疇的事情。 將美感, 實用性, 情緒性為考慮的設計方法。 介單而言, 當人使用物品的時候, 除功能外, 還會關心物品有多好看, 為使用者來帶來甚麼形象。 典形例子有i-Pod, 比一般mp3機貴得多仍大賣, 那是情感設計的功勞。相比之下, 情感設計對於Juicy Salif, 比起i-Pod更為重要。 最少, i-Pod的功能比一般mp3多, 但是,Juicy Salif在功能連一般的搾汁器都比不上, 從此可以推斷出它的賣點不是功能, 而是使用者經驗。 使用它, 不論是用來搾汁或是擺設, 其新奇的外形, 以及設計師的品牌效應, 另用者感到自己, 有品味, 高人一等, 與別不同, 當然, 還可以在朋友面前炫耀, 引來羡慕又妒忌的目光, 製造談論的話題。 當然, 基於情感投射, 使用者可能還會覺得它好用, 正如洗過後的車感覺上跑得比較快一樣。 」哈迪斯解釋。

三德士上校說「哈迪斯, 雖然你的解釋很詳細, 但是只在於商品設計方面。 據我所知, Juicy Salif 雖然工廠大量生產的產物, 但是為世上不少藝術館左收藏, 可謂‘被複製的藝術品‘。 談到這裏就有點達達主義的味道啦。 Philippe將本不屬於藝術館的廚房用具, 帶入藝術館, 令人想起Marcel Duchamp 的fountain 呢。 不過影響著Juicy Salif的卻是簡約主義(Minimalism), 看那精煉的三腳結構, 那抽象冷傲的質感,那單純的材質組成, 那完美的光滑表面, 完美的人工曲線, 體視出簡約主義的精神。 以作為一個搾汁器而言, 它根本就是簡無可簡, 不同於一般榨汁器, 這設計沒有底盤, 也沒有蓋, 更沒有可以拆洗的結構, 三隻腳剛好能支撐著整個搾汁器,, 那種高度, 在下面放一隻50cc的杯剛剛好,以最小材料控制了空間, 而搾汁部份, 也剛容許檸檬放上去, 不像一般搾汁器能搾不同大小的橙, 檸檬等等。 而作為藝術館的展品, 它的三腳代替了基座或畫框, 簡單純潔地佇立在藝術館中。 Philippe說他說未來的商品將以純撲實用為主, 要為未來設計, 要設計未來的商品。那麼依從簡約主義將會是不二法門。 無怪乎有人說簡約主義是通往後現代的橋樑。」

麥當奴叔叔說 「這我就不敢苟同啦, 作為一件工具, 它絕對會為使用者帶來煩惱, 除使用時會令周圍一團糟之外, 他的金屬材質在搾汁後會因為檸檬汁的酸性使表面變黑, 破壞其完美的外表, 這不會是追求簡約者想見到的吧? 至於藝術價值方面, 它之所以為藝術館收藏, 價值在於其概念,那種對於使用與否, 如何使用以及其用途的茅盾, 如馬格列特(Magritte)的‘提著雨傘的男人‘, 所以, 我認為Juicy Salif該被定義為概念藝術(Conceptual art)。 Juicy Salif是帶批判性的, Philippe 將他對商品文化的看法, 投諸Juicy Salif, 利用它題出問題, 刺激使用者對於物件用途, 價值, 經驗以至商品文化的反思, 正有如「日間觀星器」那樣的發明的味道。這個概念重要於形式的作品, 不歸為概念藝術的話, 該別無選擇了。回到根本, 還不是Philippe本身的俏皮性格驅使他做出一個這般的‘令人喜愛又討厭的作品‘….」

哈迪斯, 麥當奴叔叔和三德士上校又再辯論得臉紅耳赤, 各不相讓, 直至日落西山。 各人決定改天再戰。